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1.鱼收拾干净之后,去鱼头,把鱼肉片下来切成小片。鱼骨砍成小段。如果锅不大,可以把鱼头留着以后做鱼头汤。如果锅够大,可以把鱼头也一起做了。2.鱼骨和鱼头放一...
梅菜扣肉是广东的特色菜,其正宗做法如下: 1、将五花肉洗净,放入锅中煮至七八成熟。 2、表面抹上老抽,下入油锅中炸至金红色。 3、炸好的五花肉切成厚薄均匀的肉片,加入调料拌匀腌制...
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贵州特色菜做法:一、酸汤鱼做法:食材:鱼肉、红酸汤、盐、葱、姜、蒜、白糖、泡辣椒、笋干、豆芽或酸菜丝等。步骤:1.鱼去磷、鳃和内脏,清水洗净。2、在划开的...
(1)取平底锅,倒入色拉油等油热之后,将牛肉煸炒至变色取出。(2)把土豆、洋葱切成4厘米左右块状,胡萝卜切成3厘米左右块状。(3)将1和2倒入电压力锅内,再加...
烹饪方法 1. 把整只鸡切成小丁;2. 在鸡丁上洒上生抽、盐和味精,调好味,放入料酒中码味30分钟左右;3. 烧热油后,先倒入葱、姜丝及蒜炝锅;4. 再倒入码好味的鸡...
1、首乌炖蛋 用料:何首乌15克,鸡肉90克,鸡蛋2只,姜,盐,味精,黄酒适量。首乌切丝装入纱布袋封口,鸡肉剁成糜,姜切成细末,鸡蛋打匀。首乌加清水500毫升,文...
黑猪肉烧笋干,在我们这里就属于特色菜了,鲜美的黑猪肉搭配笋干的口感,真的很有特色,想要学的朋友和我一起来做~ 菜品名称:黑猪肉烧笋干 主料:笋干200克、五花肉500克 辅料:姜片5片、...
土豆 1个 番茄酱 2勺 生抽 3勺 鸡精 半勺 蒜 2瓣 葱 1段 面粉 3勺 淀粉 1勺 简单又好吃的烧茄子!...
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