加点面粉或鸡蛋放在肉里面一起煮就可以拉…
给点生粉,拌匀。生粉就是淀粉,有时肉也有关系,根据我做包子的经验,最好是梅花肉,其次是上好五花肉或前夹,抱团而且有弹性。你加个鸡蛋试试,也要和肉、淀粉拌...
1、选用新鲜的,带点肥肉的猪肉,有肥肉的肉饼汤口感要好,但不宜多,多了会腻。2、把肉改刀切片后切丝,然后切丁再...
肉饼汤的做法: 1、选用新鲜的,带点肥肉的猪肉,有肥肉的肉饼汤口感要好,但不宜多,多了会腻。2、把肉改刀切片后切丝,然后切丁再剁成肉末。3、剁好后加入适量...
做法:1、将猪肉切成切成菱形块,肉块用精盐,汾酒拌匀,腌约15分钟,加入鸡蛋液和湿淀粉拌匀,在粘上干淀粉。2、炒...
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